“熟茶的发酵已经定性储存时间长短不会改变茶质本身”


这句话是对是错？？？

哪位兄长能解惑？？

说的过于绝对，不要忽略了条件的存在，“环境，气候、温度，湿度，”氧原子无处不再，怎可能不会变化？

同等环境下 同年份的生茶和熟茶  一起保存的话

哪种茶的变化更明显？？

会不会是生茶

熟茶可能3 5 年内变化不大吧。

三到五年的一款熟茶，可以使得口感与新的有很大变化
而制作不错的一款青饼类茶，在这三到五年的时间中变化会很大

多谢壶言

小弟将用三五年的时间来体会

壶言老师解释的很好，另外与仓储也有很大的关系。不管南北方，存茶的环境首先要做到湿度不要超过80%，无异味。

放久了，一定会有变化，但变化成什么样，就另当别论了

熟茶的发酵已经定性储存时间长短不会改变茶质本身——只针对茶质来说，是对的。

熟茶的发酵已经定性储存时间长短不会改变茶质本身——如果理解为口感的品质的话，他忽略了壶言兄所说的情况对茶本身的改变后果，所以说针对口感来说，不对！

熟茶，按正常工艺是发酵后得散料存储几年，压成成品后按03年标准半年后才能出库，这个时候的熟普已经达到了品饮时期的高峰期了。这种成品茶与现在急功近利出厂的季节原料——即时发酵即时压制即时卖出即时品饮的根本就不是一回事。所以很多人不认为熟茶不值得存放，非要存个十年八年的才可以或是才好喝，这对普洱茶行业是个不利的影响。