这是我制作的教学用PPT格式文件，只能以“PP”形式上传，供大家参考。

[此贴子已经被作者于2006-12-1 9:31:16编辑过]

好，我们就需要这样的图示简说，简明扼要，容易理解！

已置顶供观展！谢谢了！！

谢楼主宝帖，教我等知茶色、香、味之出处！

再次感谢！

可以空中教学，网上授课。有一件事请教，普洱是谁发明的？何时发明的？

“老吉瓜”先生的问题很大。云南是中国茶树的原产地之一，有茶树的时候人类还在“茹毛饮血”。唐朝以前，人类利用茶主要是“食用、药用”，制作方法简单，谈不上加工工艺；从唐朝开始，茶叶进入到宫廷，成了贡品，就有了茶的工艺和文化。
               

     先生的问题要从两个方面来看。一方面是云南的茶，源于何时已无从考证，只有传说；另一方面是“普洱茶”，不象“四大发明”有具体的人；云南茶古代因山高路远，远离中央政府，基本不曾纳入中原王朝的茶马交易之列，以民间贸易为主。顺治十八年（1661年），清政府应达赖喇嘛要求，在云南普洱府开设了茶马互易市场，云南茶开始以“普洱茶”为名行销。平定“三藩”后，清政府一方面实施“改土归流”，加强中央集权；一方面怀柔怃边，定“普洱茶”为贡茶，使“普洱茶”知名度大为提高。